Eljutottam arra a pontra, hogy már akkor is izzadok, ha levegőt veszek. Szeretem én a napot, tavaszi gyerekként inkább nyár mint tél, de azért nem bánnám, ha a bőröm hőmérséklete némileg alacsonyabb lenne. A ventilátor a legjobb barátom, közvetlenül utána jön a redőny, látok én félhomályban is. Este vagy villany, vagy kinyitom az erkélyajtót, a kettő együtt semmiképp. A szúnyogoknak nem adunk könnyített pályát. Tegnap éjjel aztán bekövetkezett: hiába változtattam félpercenként a fekvési pozíciót, 20 másodperc múlva már kopogtatott a hőhullám, hahó, itt vagyok. Egy kicsit nehézkes volt az elalvás, vagy az álommanóm is szabira ment.A konyha meg én azért szeretjük egymást, csak ne termeljünk együttesen túl nagy hőt. Mára ezért hideg leves, elhanyagolható munkával, tűzhely nélkül. (Azért sikerült kiválasztanom hozzá éppen azt az időszakot, amikor a konyhaablakon besüt a nap, és nem, nincs rajta függöny, roló, bármi más. De jól kijátszottam a napsugarakat, a kötényt szépen hozzákötöttem a felsőszekrény ajtajához, máris lett saját árnyékolóm.)
Őszibarackleves kéksajttal
4-5 nagy őszibarack
2-3 tk méz
1 dl szénsavas ásványvíz
1 marék citromos kakukkfű
5 dkg kéksajt
Rövid leszek, kevés mozdulatra számíthatnak. A barackok héját lehúzzuk, kisebb darabokra vágjuk, egy tálba tesszük. Ráöntjük a mézet és az ásványvizet, elő a gépet, turmixoljuk krémesre. Kóstolás, ha nem lenne elég édes, ne sajnálják a mézet. A kakukkfüvet megmossuk, lecsipegetjük a leveleket és a leveshez keverjük. Legyünk rendesek és türelmesek, tegyük a hűtőbe, és bírjunk ki egy órát. Azután vegyük elő, kanalazzuk kisebb tálakba, morzsoljunk rá egy kis sajtot. Ennyi.
Kell a sós és kell az édes, higgyék el, a sajt nem lóg majd ki a sorból. Könnyített kánikulai munka, csak a barack megszerzése jelenthet kihívást. De ha mást küldünk a piacra...
1 megjegyzés:
Megcsináltam!! Remek étel,
kéksajt kötelező hozzá!:-)
Megjegyzés küldése